 |
lasana-jamon-queso-gratinada.jpg |
🧀🍝 Lasaña de Jamón y Queso Gratinada (Receta Fácil y Cremosa)
📝 Introducción
La lasaña de jamón y queso gratinada es una de las recetas más irresistibles para los amantes de la comida casera. Con capas suaves de pasta, una deliciosa mezcla de jamón y queso fundido, y una cremosa salsa bechamel, este plato se convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
A diferencia de la lasaña tradicional con carne, esta versión es más sencilla, rápida y económica, pero igual de sabrosa. Es ideal para comidas familiares, cenas especiales o incluso para preparar con antelación y recalentar.
Además, su textura cremosa y su capa superior gratinada la hacen especialmente atractiva tanto para adultos como para niños.
🥣 Ingredientes
Para la lasaña
- 12 placas de lasaña
- 200 g de jamón cocido
- 250 g de queso (mozzarella, cheddar o mezcla)
Para la bechamel
- 500 ml de leche
- 40 g de mantequilla
- 40 g de harina
- Sal al gusto
- Pimienta negra
- Nuez moscada (opcional)
👩🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Cocer la pasta
Cuece las placas de lasaña en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y resérvalas.
2️⃣ Preparar la bechamel
Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y cocina durante 1 minuto.
Incorpora la leche poco a poco removiendo hasta obtener una textura cremosa.
3️⃣ Sazonar
Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada para dar más sabor.
4️⃣ Montaje de la lasaña
En una fuente para horno:
- Coloca una capa de bechamel
- Añade placas de lasaña
- Incorpora jamón y queso
- Repite las capas
Termina con bechamel y abundante queso rallado.
5️⃣ Hornear
Hornea a 180°C durante 25-30 minutos hasta que esté dorada y gratinada.
✨ Resultado
Una lasaña con capas suaves, interior cremoso y una superficie dorada y crujiente que se derrite en la boca 🤤
💡 Consejos para una lasaña perfecta
- Usa mezcla de quesos para más sabor
- No pongas demasiada pasta (equilibrio es clave)
- Deja reposar 10 minutos antes de cortar
- Añade un poco de queso parmesano para gratinar mejor
🔄 Variaciones
- Añadir espinacas
- Incorporar pollo desmenuzado
- Hacer versión vegetariana
- Usar salsa de tomate junto con la bechamel
.jpg)
0 Comentarios