Natillas caseras tradicionales 🍮✨

 

🥗 Ingredientes

• 1 litro de leche

• 3 yemas de huevo

• 100 g de azúcar

• 2 cucharadas de maicena

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Galletas tipo María

• Canela en polvo

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👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Calienta la leche en una olla (reserva un poco para mezclar).
2️⃣ En un bol mezcla las yemas, el azúcar y la maicena.
3️⃣ Añade la leche fría reservada y mezcla bien.
4️⃣ Incorpora poco a poco la leche caliente sin dejar de remover.
5️⃣ Vuelve a llevar la mezcla al fuego medio y cocina removiendo hasta que espese.
6️⃣ Añade la vainilla y mezcla.
7️⃣ Sirve en recipientes individuales.
8️⃣ Coloca una galleta encima y espolvorea canela.
9️⃣ Deja enfriar en la nevera mínimo 2 horas.

✨ Textura cremosa y sabor clásico irresistible.