Preparación Paso a Paso

 

🍋 Tarta de Limón con Merengue Casera | Receta Fácil y Cremosa Paso a Paso

La tarta de limón con merengue es uno de los postres más deliciosos y elegantes que puedes preparar en casa. Su combinación de base crujiente, relleno cremoso de limón y merengue suave y dorado la convierte en una opción perfecta para reuniones familiares, celebraciones o simplemente para disfrutar con un café.

Lo mejor de esta receta es que es fácil de preparar y no necesitas ingredientes complicados. Sigue esta guía paso a paso y obtendrás una tarta espectacular.

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🧾 Ingredientes

Para la base

• 1 ½ tazas de galletas trituradas

• ½ taza de mantequilla derretida

Para el relleno de limón

• 1 taza de azúcar

• 2 cucharadas de maicena

• 1 taza de agua

• 3 yemas de huevo

• 2 cucharadas de mantequilla

• ½ taza de jugo de limón fresco

• Ralladura de limón

Para el merengue

• 3 claras de huevo

• ½ taza de azúcar

• ½ cucharadita de vainilla

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👩‍🍳 Preparación Paso a Paso

1. Preparar la base

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa. Presiona la mezcla en un molde para tarta y hornea durante 10 minutos a 180°C. Deja enfriar.

2. Preparar el relleno de limón

En una olla, mezcla el azúcar, la maicena y el agua. Cocina a fuego medio removiendo constantemente hasta que espese. Añade las yemas de huevo, el jugo de limón, la mantequilla y la ralladura. Cocina hasta obtener una crema espesa.

Vierte el relleno sobre la base.

3. Preparar el merengue

Bate las claras de huevo hasta espumar. Añade el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta obtener picos firmes. Agrega la vainilla.

Coloca el merengue sobre el relleno formando picos decorativos.

4. Hornear

Hornea durante 10–15 minutos hasta dorar. Deja enfriar antes de servir.

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⏱️ Tiempo de Preparación

• Tiempo de preparación: 20 minutos

• Tiempo de cocción: 25 minutos

• Tiempo total: 45 minutos

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💡 Consejos para una Tarta Perfecta

• Usa limón fresco للحصول على أفضل نكهة

• لا تفتح الفرن أثناء تحمير المرينغ

• اترك التارت تبرد تمامًا قبل التقطيع

• احفظها في الثلاجة للحصول على قوام مثالي

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🍰 Conclusión

Esta tarta de limón con merengue es perfecta para cualquier ocasión. Su sabor refrescante y textura cremosa la convierten en un postre irresistible. Pruébala .

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