🚨 ¡Postre frío cremoso sin horno y sin gelatina! 🍰❄️

 

🍰 Rollo frío cremoso con frutas y frutos secos

📝 Ingredientes:

• 400 g de queso crema

• 200 ml de crema para batir (nata para montar)

• 3 cucharadas de azúcar glas

• 1 cucharadita de vainilla

• ½ taza de arándanos secos o frutos rojos secos

• ½ taza de piña en cubitos (o fruta al gusto)

• ½ taza de pistachos o nueces picadas

• Coco rallado o frutos secos triturados para cubrir

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👩‍🍳 Preparación:

1️⃣ Batir la crema hasta que esté firme.
2️⃣ Mezclar el queso crema con el azúcar glas y la vainilla.
3️⃣ Incorporar la crema batida con movimientos suaves.
4️⃣ Añadir las frutas y frutos secos picados.
5️⃣ Colocar la mezcla sobre papel film y darle forma de rollo.
6️⃣ Refrigerar mínimo 4 horas hasta que esté firme.
7️⃣ Cubrir con coco rallado, pistachos o canela antes de servir.
8️⃣ Cortar en rodajas y disfrutar bien frío.

✨ Consejo: Puedes hacer diferentes versiones con piña, manzana y canela o frutos rojos.