Gambas al Horno con Ajo y Limón

 

🍤 Gambas al Horno con Ajo y Limón – Receta Fácil, Rápida y Jugosa                                                 Las gambas al horno con ajo y limón son una receta clásica de la cocina mediterránea, perfecta para quienes buscan un plato rápido, sabroso y elegante. Con pocos ingredientes y en menos de 20 minutos, podrás disfrutar de unas gambas jugosas, aromáticas y llenas de sabor.

Esta receta es ideal como entrante, tapa o incluso como plato principal acompañadas de pan crujiente para aprovechar su deliciosa salsa.

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🥄 Ingredientes

• 1 kg de gambas frescas o descongeladas

• 4 dientes de ajo picados

• 1 limón (zumo y rodajas)

• 80 ml de aceite de oliva virgen extra

• Sal al gusto

• Pimienta negra al gusto

• Perejil fresco picado

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👩‍🍳 Cómo hacer gambas al horno paso a paso

1️⃣ Precalienta el horno a 200°C.

2️⃣ Lava y seca bien las gambas si son congeladas.

3️⃣ Colócalas en una fuente para horno en una sola capa.

4️⃣ Mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, el zumo de limón, sal y pimienta.

5️⃣ Vierte la mezcla sobre las gambas asegurándote de que queden bien cubiertas.

6️⃣ Añade rodajas de limón por encima para intensificar el sabor.

7️⃣ Hornea durante 10-12 minutos hasta que las gambas estén rosadas y jugosas.

8️⃣ Espolvorea perejil fresco antes de servir.

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🔥 Consejos para que queden perfectas

✔ No hornees demasiado las gambas para evitar que se resequen.
✔ Usa aceite de oliva de buena calidad para potenciar el sabor.
✔ Sirve inmediatamente para disfrutar su textura jugosa.

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🍽 Con qué acompañar las gambas al horno

• Pan rústico

• Arroz blanco

• Ensalada fresca

• Patatas al horno

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❓ Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar gambas congeladas?
Sí, pero descongélalas completamente y sécalas antes de hornear.

¿Cuánto duran en la nevera?
Hasta 2 días en recipiente hermético.

¿Se pueden recalentar?
Sí, a baja temperatura para mantener su jugosidad.

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